Cases
Palestra The Best Party na HOTEC
Local: HOTEC – Faculdade de tecnologia em hotelaria, gastronomia e turismo de São Paulo.
Evento: Semana da Gastronomia.
Data: Dezembro de 2008.
Objetivo: Mostrar aos alunos da HOTEC como foi sua trajetória no mercado e os desafios enfrentados no dia-a-dia.
A palestra teve como principal objetivo trazer as experiências e os desafios enfrentados por Inês Brito, desde a procura por uma sede, sua chegada no bairro da Vila Madalena, até a consolidação da The Best Party como um dos principais nomes do mercado.
Inês reforçou a importância do atendimento ao cliente, ou seja, como a confiança do público é fruto da dedicação e atenção a todos os detalhes. Em suas próprias palavras: “Para mim cada trabalho é único, como se fosse o último... Tem que ser perfeito”.
Além disso, também apresentou alguns cases para grandes clientes, personalidades do meio artístico e participações em programas de Tv. Entre os citados, destaque para os bolos de casamento da atriz Mel Lisboa e de aniversário para o programa Cambalhota da TV Cultura.
Como mensagem aos estudantes, Inês lembrou que todos os erros e acertos foram fundamentais, pois segundo ela: “Aprendi com meus erros, e hoje mantenho uma postura profissional sempre. Além disso, não basta apenas querer fazer, tem que saber fazer”.
Rua Capital Federal, 746 – Bairro Sumaré – São Paulo – SP – Fones: (11) 3031-6462 (11) 2507-7570